黑山糖熏炉-佰恒厨业-猪头肉糖熏炉

烟气发生器是烟熏炉的主要组成部分，黑山糖熏炉，所用的烟气材料是日常的木质香料，在不完全燃烧的情况下会产生烟气。烟雾的浓度、温度、湿度会影响烟雾的效果，烟雾的浓度、温度、湿度、流速会影响烟雾的效果。湿度过低，肉表面会迅速形成干膜，不利于烟熏成分的渗透。

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烟熏炉简介：烟熏炉熏制时间、炉内环境温度、排烟管道大小等状态参数，实际操作比较简单。烟熏炉也叫烟熏箱、糖熏炉、烟熏锅、熏肉锅等名称，豆干糖熏炉，具有较好的发烟及排烟系统，可使炉内的烟雾均匀分布，从而使肉制品上色均匀，色泽美观，---产品具有颜值较高的出品率。

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