饭店油烟净化器其工作原理依据油烟空气经过s型挡板，饭店厨房油烟净化器，均衡惯性碰撞分离，去除粗大油烟颗粒，进入高压静电场，使通过的油雾粒子大量的吸附在集尘板上，再经过模块化金属丝网及活性炭过滤吸附组合，周口饭店油烟净化器，去除掉后的剩余物质及异味，排出净化后的洁净空气。
油烟净化器:低水平侧吸，99%以上的烟气从侧面吸入，烟气不会进入呼吸道，也不会危害---。它不仅净化烟气，还净化室内空气。
油烟净化器在炒菜时可按抽风钮开关，使油烟很多迅速地排出，小饭店用的油烟净化器，而煮饭、炖菜时，按慢速抽风钮就可以了。油烟净化器运用一段时刻后，要注重缸＼杯的油大约有2／3时就可旋下，倒掉废油再安上运用。若是不留神而溢出就会污染饭菜或炉面。
油烟净化器运用半年上下，会发作抽油汽才能降低，那是叶轮油腻太多了，应停机，拨下插销，将油烟净化器的排风口{·轮卸下（叶轮与轴之间有1—2条紧固螺丝，---松开即可卸下叶轮），用旧布擦洗后再用洗涤剂清洁洁净，擦干后再装上，拧紧螺丝，就可以持续运用了.
油烟净化设备的应用领域:
低空油烟净化器应用领域:低空油烟净化器设备相当于直接排放到敏感区域，排气口可以直接排放到窗墙外，饭店油烟净化器的厂家，无需将管道连接到屋顶。低空排放适用于屋顶没有烟管且对周围环境相对敏感的地方;高空烟气净化器应用领域:该方法主要用于大型商业综合体、房地产、高中低档酒店等项目的烟气净化工程。
随着多年来企业生产规模的不断扩大，油烟净化器设备品种不断增多，为满足广大客户的需要，可参考来样为客户加工产品，
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